Beschrijving
Informatie over baby broccoli
Rastersysteem MM
Levels of groeistapjes
Weetjes
Lekker in de keuken.
Informatie over baby broccoli
- Baby broccoli is familie van de kool en valt onder de kruisbloem.
- Je zaait van maart t/m juli
- Vanaf 12 weken kun je oogsten
- Wordt 40 tot 60 cm hoog
- De zaaidiepte is 1 cm
- Kiemtemperatuur ligt tussen 10 en 25° C
- kiemt tussen 7 en 14 dagen
- Plek in de zon of halfschaduw
Rastersysteem MM
Voor het vakken systeem van de Makkelijk Moestuin heb je één vak nodig en wordt er gewerkt met levels.
Levels of groeistapjes
- Van 0 tot 6 dagen. Je zaait op 1 cm diep.
- Tussen 6 en 11 dagen. Dan zie je de zaailingen opkomen.
- Tussen 1 en 3 weken heb je één zaailing.
- Tussen 3 en 6 weken is het een klein plantje geworden
- Tussen 6 en 9 weken een medium plant
- Tussen 9 en 11 weken een middelgrote plant
- Tussen 11 en 15 weken kun je voor het eerst oogsten
- Vanaf 15 weken blijf je de zijscheuten oogsten.
Weetjes
Deze sprouting broccoli Montebello F1 is een hybride. In dit geval een kruising tussen een stengelbroccoli en een Chinese broccoli. Het resultaat is een stronk die je op een oppervlakte van 30×30 cm perfect kunt zaaien en blijven oogsten.
Want dat is ook tof aan deze broccoli. Na de eerste oogst blijven er zijscheuten komen en blijf je dus ook oogsten
Lekker in de keuken.
De eerste grotere stronk bereidt je zoals je gewoon bent met broccoli.
Van de zijscheutjes kun je ook het blad gebruiken. Zoals je zelf het lekkerste vindt. Roerbak, koken of stomen.